Edizione 2026
Da sempre la manifestazione è attenta alla sostenibilità ambientale e alla valorizzazione del territorio.
Un impegno che si è tradotto nell’ottenimento della certificazione Eco-eventi del Trentino, il marchio rilasciato dalla Provincia autonoma di Trento che attesta la sostenibilità di un evento, in particolare per la gestione dei rifiuti, il consumo di cibo e acqua e l'uso delle stoviglie.

Gratuitamente viene servita acqua del rubinetto in brocche di vetro per eliminare le bottiglie monouso e i partecipanti ricevono indicazioni sui punti di accesso all'acqua pubblica più vicini. La valorizzazione del prodotto "a km zero" e a basso impatto si concretizza con il coinvolgimento di realtà locali e nella scelta di ingredienti da coltivazioni e allevamenti del Trentino, con opzioni vegetariane.
Sono allestite isole ecologiche per la differenziazione dei rifiuti, mentre per ridurre lo spreco alimentare, gli ospiti possono richiedere porzioni ridotte o piatti singoli e asportare gli avanzi. Tutte le stoviglie e i bicchieri sono riutilizzabili e lavabili.
Il festival conduce iniziative come il riutilizzo della plastica e l'impiego di carta certificata: i materiali promozionali in PVC infatti sono limitati e riciclati per produrre borse e accessori.
Sono incentivati gli spostamenti a piedi o in bicicletta o con i mezzi pubblici.
Vi invitiamo a consultare sul sito la MAPPA con i punti di accesso all’acqua pubblica, postazioni di ricarica per auto e bici, fermate dell’autobus.
